3月3日に「初めてのお味噌作りの会」を開催しました(^^)
私たちＳＡＮＫＯの家は、「健康」と「快適」をテーマに
家づくりをしております(^^)/
住まいだけでなく、いろいろな角度からお客様の「健康」を考えたいと
いつも考えています。
今回は「白崎茶会のパン教室の先生」である鈴木先生に講師をお願いし、
発酵食品であるお味噌のパワーをしっかり学び、
みんなで和やかにお味噌作りを楽しみました。
当日はひな祭りということで、先生がちらし寿司を作って来てくれましたので
体に優しいちらし寿司で、心も体も満たされました(^-^)
参加してくださった皆さん、そして先生、ありがとうございました。
白崎茶会認定のパン先生『ombelico〜オンベリーコ〜』の
鈴木先生にお味噌作りの会を開いていただきます(^^)
ナチュラルで身体に優しい食を日々、家族や生徒さんに提供しながら、
豊かな暮らしぶりを私に見せてくれている素敵な先生です。
健康と快適をテーマに家づくりをして、
お客様の笑顔と幸せを願って止まないSANKOのにぶママがオススメする会です！
一緒に味噌作り、してみませんか？
お味噌作りのあとは、先生が用意してくださった軽食をいただきながら
楽しいおしゃべりのひと時です♪
『初めての味噌作りの会』
日本の伝統的な発酵調味料、
そして『手前味噌』という言葉があるくらい、
昔から各家庭で作るのが当たり前だった
『お味噌』
昔はきっと、親からこどもへ、
おばあちゃんから孫たちへ、
一緒に作る中で受け継がれていた味噌作り。
最近は、お店で買うことが普通になってしまって
味噌を手作りすることの方が
特別な事へとなってきています。
でも、実際に手を動かして作ってみると
色々と見えてくる事があります。
店頭で常温で並ぶ味噌には違和感を感じるし、
冷蔵庫に入った少し高めの値段のお味噌の価値も
理解できるようになります。
作り方を知ると、毎日の生活の中で
毎回は手作り出来なくても、
今度買う時には
何を基準にして選んだら良いのか、
そんなことも分かるようになります。
今回の味噌作りでは
パーフェクトフードと言われる
お味噌の効果効用をお伝えするとともに
初めてでも失敗しない
お味噌作りのポイントをお伝えいたします。
「今までやった事ない！」
そんな方もこの冬、手前味噌作りに
ぜひ挑戦していただきたいなと思います。
皆様のご参加、心よりお待ちしております。
参加費 5000円
《内容》
基本の味噌作りとかんたんな昼食付き。
出来上がり2kg分のお味噌を仕込んでお持ち帰りいただきます。
日時:２０１８年３月３日（土）１０時半〜１３時半
場所:SANKOモデル （岡山市中区御成町5-3）
あっという間に2016年も残り1か月半となりました。
昨年好評だったスマイル「こえびん」先生の正月用しめ縄作り♪
今年も先生にお願いして開催することにしました。
作り方は丁寧に教えていただきますが、選ぶ花材やちょっとしたお花の向きなどによって
完成品はどれも、お一人お一人の個性が光る作品に仕上がります。
オシャレなしめ縄を自分で作って、新たな年を迎える準備をするなんて素敵ですね♡♡♡
当日は、しめ縄作成後にお茶とお菓子をいただきながら、一年を振り返り、
「今年はどんな一年だったか？」「来年はどんな年にしたいか？」などなど
皆さんで、ざっくばらんにおしゃべりしながら楽しいひと時と、
新たな一年を迎える心の整理をしたいと思っています。
日時：2016年12月18日（日）13:00～14:00 製作
14:00～16:00 お茶会
（途中退席ＯＫです）
会場：ＳＡＮＫＯモデル （岡山市中区御成町5－3）
会費：3000円（材料費・お茶代込み）
参加申し込み：086－235-5333
ＳＡＮＫＯの家
